CELIACHIA test

La celiachia: come riconoscerla e come gestirla
La celiachia è un'infiammazione cronica dell'intestino che, se non riconosciuta e curata in modo adeguato, rende difficile l'assorbimento di alcune sostanze nutritive fondamentali. Sospetti di soffrirne? Non sai cosa fare? Aiutati con questo test

Quando si parla di celiachia molti hanno ancora le idee confuse, anche se oggi si conosce molto di più sulla malattia e i suoi sintomi. Poiché ci sono casi in cui la condizione celiaca si manifesta tardi, oppure non dà alcun sintomo caratteristico, la maggior parte dei soggetti che ne sono affetti non sa di essere malato. Stando infatti alle statistiche, in Italia, per ogni caso diagnosticato, ve ne sono almeno altri sette non ancora identificati. Occorre quindi raccogliere il maggior numero di elementi possibili e affidarsi a un bravo specialista nel caso in cui si individuino dei sintomi anomali legati all'alimentazione. Lo svolgimento di questo test può dare un quadro minimo della malattia celiaca e dei consigli su come rapportarsi ad essa.
Sai cosa c'è alla base della malattia celiaca? 1
Un'intolleranza di origine genetica al glutine
La difficoltà a digerire alcuni cibi
Un'infezione delle vie urinarie
Sai cos'è il glutine? 2
Una sostanza lipidica
Una fibra contenuta in alcune farine
Una sostanza lipoproteica contenuta in alcuni cereali
Quali sono i cibi proibiti per chi soffre di celiachia? 3
Tutti i cibi fatti con farine bianche e soprattutto integrali
Avena, frumento, farro, kamut, orzo, segale
Latte, latticini e cibi dolci in genere
Qual è il sintomo più evidente all'esordio della malattia celiaca? 4
Nausea e vomito
Difficoltà a digerire cibi come pasta e pizza
Diarrea con feci molto abbondanti, maleodoranti e di colore giallo chiaro
Sai a quali esami sottoporti per diagnosticare con precisione la malattia celiaca? 5
Un test per le intolleranze alimentari
Esami del colesterolo e del glucosio
Dosaggi sierologici e un test per degli anticorpi specifici
Quando e come si manifesta la celiachia nel bambino? 6
Dall'introduzione delle prime pappe e con il rifiuto a mangiare determinati alimenti come la frutta
Dopo l’introduzione del glutine nella dieta e con diarrea, vomito, irritabilità, arresto della crescita o calo ponderale
Dopo lo svezzamento e con inappetenza, sfoghi sulla pelle e rialzo della temperatura alla sera
Quali eventi possono scatenare la celiachia nell'adulto? 7
Gravidanza, intervento chirurgico o infezione intestinale
Un virus gastrointestinale non curato correttamente o un evento traumatico
Un'abbuffata di pizza e dolci
Quale tipo di approccio terapeutico è consigliato per i celiaci? 8
Dieta povera di fibre e fermenti lattici
Dieta senza grassi e zuccheri e farmaci antiacidi
Dieta senza glutine in attesa che le sperimentazioni su vaccini e farmaci diano buoni esiti
Un celiaco può fare qualche strappo alla dieta? 9
Sì ma molto raramente
Meglio di no perché potrebbe causare un'infiammazione cronica della mucosa intestinale
Sì, basta che non diventi la regola
Se sono in viaggio e devo fermarmi a mangiare in Autogrill quali piatti posso scegliere? 10
Tutti tranne i dolci e i panini troppo ricchi
Meglio portarsi da casa dei cibi pronti senza glutine
Primi piatti senza glutine surgelati

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